MAGETAN, JATIMNESIA.COM – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Magetan rutin melakukan pengecekan kualitas bahan makanan di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Magetan, Sabtu, (27/9).
Pemeriksaan itu melibatkan tim dari berbagai unsur untuk memastikan bahan, proses sampai distribusi makanan yang dihidangkan untuk penerima program bisa sesuai dan aman.
” Kita secara proaktif melakukan pemeriksaan terhadap bahan-bahan yang ada di situ, kualitas airnya bagaimana, kemudian juga kita melakukan penilaian di SPPG itu. Kita lakukan secara periodik, intinya setiap kali pengecekan kita berikkan masukan kepada SPPG itu dan penjamahnya terkait alur, prosedur, tata cara dan lain sebagainya,” kata Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Magetan, dr Rohmat Hidayat, Jum’at (26/9).
Dinkes Magetan juga berupaya agar petugas penjamah bisa mempunyai sertifikasi yang menjamin profesionalitas mereka dalam melakukan pengawasan.
” Kita latih supaya mempunyai sertifikat penjamah, kita terus upayakan. Termasuk juga nanti dalam waktu dekat ini ada kegiatan zoom yang dilaksanakan kementerian kesehatan untuk para penjamah ini. Kami harapkan seluruh penjamah di dapur SPPG ini bisa mengikuti itu supaya ada tambahan pengetahuan tentang bagaimana prosedur pengelolaan makanan di setiap SPPG.” jelas dr Rohmat Hidayat.
Meskipun meminta masyarakat untuk tidak perlu meragukan kualitas makanan dari MBG, Kadinkes Magetan tetap meminta publik untuk selalu mengecek kondisi makanan yang akan dikonsumsi.
” Tidak perlu khawatir, tapi juga tetap harus diperhatikan sebelum kita mengkonsumsi makanan itu, dari manapun sumbernya,” pungkasnya.
